非洲及阿拉伯半島
衣索比亞
阿拉比卡咖啡嘅老家，山林入面仲有野生咖啡。大部分係小農種植，送去處理站集中處理，所以豆名通常係「產區＋處理站」。水洗豆以花香、柑橘同茶感聞名；日曬豆就係濃郁莓果同熱帶水果。
海拔
1,400–2,400 米
收成期
123456789101112
主要產區
耶加雪菲1,700–2,200 米位於 Gedeo 區，水洗豆嘅經典：茉莉花、檸檬、佛手柑、紅茶。西達摩1,500–2,300 米面積大、層次豐富，柑橘、莓果同花香兼備，Bensa、Bona Zuria 等高海拔地區近年好受注目。27 支得獎古吉1,800–2,400 米原屬西達摩，海拔高，風味濃郁鮮明。Hambella、Shakiso、Uraga 都係著名產地。西阿爾西1,900–2,300 米Nensebo 等地近年出咗好多高分批次，風味近似西達摩。利姆1,400–2,000 米西南部產區，以水洗豆為主，口感平衡，帶酒香同香料。吉瑪1,400–2,000 米西南部大產區，傳統以日曬為主，亦係 JARC 研究所所在地。哈拉爾1,500–2,100 米東部乾燥高地，傳統日曬，以藍莓、果乾同摩卡風格聞名。本奇馬吉1,700–2,100 米瑰夏品種嘅故鄉 Gori Gesha 森林附近，Gesha Village 等莊園就喺呢度。咖法1,500–2,000 米西南部雨林區，相傳係咖啡名字嘅由來，仍然有大量野生森林咖啡。
QLC 有貨：衣索比亞咖啡豆
得獎豆：Cup of Excellence Ethiopia 2024
完整名單 →| 名次 | 莊園／生產者 | 產區 | 品種 | 處理法 | 分數 | 拍賣價（每磅） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1A | BashaBasha Bekele Butusha | 西達摩 | 74158 | 日曬 | 90.5 | US$445Angelino’s Coffee |
| 1B | BashaBasha Bekele Butusha | 西達摩 | 74158 | 日曬 | 90.5 | US$350Orsir International Co. Ltd., SAZA COFFEE |
| 2A | MateMate Matiwos Lamisa | 西達摩 | 74158 | 日曬 | 90.13 | US$90.10Sulalat Coffee Trading |
| 2B | MateMate Matiwos Lamisa | 西達摩 | 74158 | 日曬 | 90.13 | US$89.10ORO ROASTERS (SAUDI ARABIA) |
| 3 | BuktoBukto Dure Bore | 西達摩 | 74158 | 日曬 | 89.7 | US$33.40Black Knight SA. |
| 4 | BekeleBekele Yutute Gosoma | 西達摩 | 74158 | 日曬 | 89.61 | US$29.00AL QAHWA AL ARABIAH |
| 5 | BekeleBekele Butusha Udumu | 西達摩 | 74158 | 日曬 | 89.41 | US$40.20MUSEO Co., Ltd / COFFEE HWA / AYANTU(아얀투) / liike coffee |
| 6 | MitikuMitiku Kawiso Nuna | 西達摩 | 74112 | 日曬 | 89.33 | US$40.10Sulalat Coffee Trading |
得獎莊園
Bekele3 次得獎 · 最高 89.61Basha2 次得獎 · 最高 90.5Mate2 次得獎 · 最高 90.13Bukto1 次得獎 · 最高 89.7Mitiku1 次得獎 · 最高 89.33Sintayehu1 次得獎 · 最高 89.02Samuel1 次得獎 · 最高 89Etenesh1 次得獎 · 最高 88.96Mustefa1 次得獎 · 最高 88.72Sebeto1 次得獎 · 最高 87.67Tesfaye1 次得獎 · 最高 87.65Ermias1 次得獎 · 最高 87.63Azalech1 次得獎 · 最高 87.61Belaineh1 次得獎 · 最高 87.57Tamru1 次得獎 · 最高 87.52Abriham1 次得獎 · 最高 87.5Tafo1 次得獎 · 最高 87.5Bayene1 次得獎 · 最高 87.48Leikun1 次得獎 · 最高 87.46Agana1 次得獎 · 最高 87.41Zewuditu1 次得獎 · 最高 87.26Legesse1 次得獎 · 最高 87.24Tamiru1 次得獎 · 最高 87.2Ejigu1 次得獎 · 最高 87.09
