EN

今期有貨

全部 65 支 →

由邊度開始認識咖啡豆?

一杯咖啡嘅味道,由四樣嘢決定

  1. 1產地海拔、氣候、土壤(風土)定咗咖啡嘅基調:衣索比亞花香、肯亞莓果、巴西堅果朱古力。
  2. 2品種好似葡萄品種咁:瑰夏清雅、SL28 濃烈、波旁甜美。
  3. 3處理法點樣去果肉同發酵:水洗乾淨明亮,日曬甜同果香重,厭氧有酒香。
  4. 4烘焙度淺焙保留產地特色同酸質,深焙帶出朱古力同苦甜。
北回歸線同南回歸線之間就係「咖啡帶」。 QLC 而家有貨

最新得獎豆

全部得獎名單 →