風味剖面
- 酸度
- 明亮
- 甜感
- 甜
- 口感
- 適中
- 發酵感
- 乾淨
烘焙度
淺焙
適合手沖／濾泡
甜美撲鼻的黃檸檬、佛手柑、水蜜桃、荔枝及白花香氣。啜吸以檸檬卡士達、佛手柑、日本高山水蜜桃為主調，繼而柚子、荔枝、龍眼花蜜、梔子花與茉莉，餘韻花香與大吉嶺紅茶。
基本資料
認識衣索比亞
阿拉比卡咖啡嘅老家，山林入面仲有野生咖啡。大部分係小農種植，送去處理站集中處理，所以豆名通常係「產區＋處理站」。水洗豆以花香、柑橘同茶感聞名；日曬豆就係濃郁莓果同熱帶水果。
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