低因處理
只用水同活性碳過濾去除咖啡因（約 99.9%），唔用化學溶劑。
可可堅果甜感
水洗日曬蜜處理去皮日曬濕剝法肯亞式雙重水洗厭氧發酵雙重厭氧二氧化碳浸漬酵母接種乳酸發酵熱衝擊麴菌發酵酒桶熟成共同發酵（加味）甘蔗低因（EA）二氧化碳低因