
風味剖面
- 酸度
- 適中
- 甜感
- 好甜
- 口感
- 厚
- 發酵感
- 少少
烘焙度
中焙
適合意式濃縮(黑咖啡)加奶(Latte、Flat White)手沖/濾泡
基本資料
- 國家
- 危地馬拉
- 產區
- 薇薇特南果
- 莊園/處理站
- Finca La Bolsa La Danta
- 處理法
- 日曬
- 海拔
- 1,400–1,600 米
- 烘焙度
- 中焙
認識危地馬拉
火山地形加上多種微氣候,風味由朱古力、焦糖到花香柑橘都有。傳統以水洗為主,官方劃分咗八個產區。
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