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Brasil Ipanema Premier Cru DIAMOND G54 Cider

B19 · 巴西

Brasil Ipanema Premier Cru DIAMOND G54 Cider

B19 Brasil Ipanema Premier Cru DIAMOND G54 Cider

蘋果

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風味剖面

核果及果園水果

酸度
明亮
甜感
甜
口感
適中
發酵感
少少
烘焙度淺焙

適合手沖/濾泡

基本資料

國家
巴西
處理法
日曬
海拔
1,185–1,276 米
烘焙度
淺焙

認識巴西

全世界最大咖啡生產國,大約佔三分之一。海拔較低、大型莊園機械化採收,以日曬同半日曬為主:堅果、朱古力、焦糖,係意式拼配嘅基礎。高海拔精品莊園同新品種(例如 Arara)亦越來越出色。

巴西產地資料 →   日曬係乜? →

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