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Colombia Decaf Sugar Cane Process 低因咖啡豆

C5 · 哥倫比亞

Colombia Decaf Sugar Cane Process 低因咖啡豆

C5 Colombia Decaf Sugar Cane Process 低因咖啡豆

黑朱古力焦糖

風味剖面

可可甜感

酸度
明亮
甜感
甜
口感
適中
發酵感
好乾淨
烘焙度中焙

適合意式濃縮(黑咖啡)加奶(Latte、Flat White)手沖/濾泡

基本資料

處理法
水洗
海拔
1,400–2,000 米
烘焙度
中焙

認識哥倫比亞

安第斯山脈三條山脊加上赤道位置,全年都有產區收成。傳統水洗豆甜美平衡;近年係實驗處理法嘅大本營:厭氧、熱衝擊、共同發酵都源自呢度。

哥倫比亞產地資料 →   水洗係乜? →

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