EN
Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Natural

B7 · 巴西

Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Natural

B7 Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Natural

黑朱古力雲呢拿

風味剖面

可可甜感

酸度
適中
甜感
好甜
口感
厚
發酵感
少少
烘焙度中焙

適合意式濃縮(黑咖啡)加奶(Latte、Flat White)手沖/濾泡

基本資料

國家
巴西
莊園/處理站
Fazenda Rainha
品種
黃波旁
處理法
日曬
海拔
1,150–1,350 米
烘焙度
中焙

呢個莊園得過獎

比賽名次莊園/生產者品種處理法分數拍賣價(每磅)
Cup of Excellence Brazil 20242Fazenda RainhaFazenda Sertãozinho Ltda瑰夏(藝伎)Geisha日曬91.89US$18.90SAVAYA COFFEE LLC

認識巴西

全世界最大咖啡生產國,大約佔三分之一。海拔較低、大型莊園機械化採收,以日曬同半日曬為主:堅果、朱古力、焦糖,係意式拼配嘅基礎。高海拔精品莊園同新品種(例如 Arara)亦越來越出色。

巴西產地資料 →   日曬係乜? →

相似嘅咖啡豆

想知呢支豆啱唔啱你?

做 30 秒揀豆測驗