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Colombia Quindio Pesca Li Washed

C39 · 哥倫比亞

Colombia Quindio Pesca Li Washed

C39 Colombia Quindio Pesca Li Washed

桃橙皮士多啤梨荔枝

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風味剖面

核果及果園水果柑橘莓果熱帶水果

酸度
好明亮
甜感
適中
口感
輕
發酵感
好乾淨
烘焙度淺焙

適合手沖/濾泡

基本資料

品種
卡杜拉
處理法
水洗
海拔
1,500–1,900 米
烘焙度
淺焙

認識哥倫比亞

安第斯山脈三條山脊加上赤道位置,全年都有產區收成。傳統水洗豆甜美平衡;近年係實驗處理法嘅大本營:厭氧、熱衝擊、共同發酵都源自呢度。

哥倫比亞產地資料 →   水洗係乜? →

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