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R27 · 哥斯達黎加

Costa Rica West Valley Catuai/Caturra Black Honey

R27 Costa Rica West Valley Catuai/Caturra Black Honey

提子乾可可黑莓桑椹李子芒果榛子

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風味剖面

莓果果乾可可核果及果園水果

酸度
好明亮
甜感
甜
口感
適中
發酵感
乾淨
烘焙度中淺焙

適合手沖/濾泡意式濃縮(黑咖啡)

基本資料

處理法
蜜處理
海拔
1,600–1,850 米
烘焙度
中淺焙

認識哥斯達黎加

「微型處理廠」(Micromill)革命嘅發源地:農民自己處理自己嘅咖啡,蜜處理(白/黃/紅/黑蜜)做得最出色。法律規定只可以種阿拉比卡。

哥斯達黎加產地資料 →   蜜處理係乜? →

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