C56 · 哥倫比亞

哥倫比亞娜玲瓏卡斯提優黑莓共同發酵蜜處理

C56 哥倫比亞娜玲瓏黑莓共同發酵蜜處理中淺焙單品咖啡豆

來自哥倫比亞海拔較高的娜玲瓏產區，品種為當地小農廣泛種植的 Castillo。黑莓與咖啡果一同發酵後以蜜處理乾燥，杯中是直接的黑莓果醬、藍莓與紫葡萄層次，尾段收在水蜜桃乳酪般的柔順乳酸感。

HK$145

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風味剖面

烘焙度

中淺焙

適合手沖／濾泡冷萃／冰咖啡

黑莓果醬・藍莓・紫葡萄・綜合莓果・水蜜桃乳酪

安第斯山脈三條山脊加上赤道位置，全年都有產區收成。傳統水洗豆甜美平衡；近年係實驗處理法嘅大本營：厭氧、熱衝擊、共同發酵都源自呢度。

玻利維亞 · 日曬 · 中淺焙

黑加侖子提子乾可可

HK$159

肯亞 · 水洗 · 淺焙

紅加侖子紅桑子蔓越莓

HK$124

衣索比亞 · 酒桶熟成 · 淺焙

白蘭地桃果醬

HK$179

巴拿馬 · 日曬 · 淺焙

士多啤梨玫瑰車厘子

HK$175

想知呢支豆啱唔啱你？