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Honduras Santa Babara Pedro Sagastume Honey Pacas

H11 · 宏都拉斯

Honduras Santa Babara Pedro Sagastume Honey Pacas

H11 Honduras Santa Babara Pedro Sagastume Honey Pacas

西柚蜜餞焦糖

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風味剖面

柑橘果乾甜感

酸度
明亮
甜感
甜
口感
適中
發酵感
乾淨
烘焙度中淺焙

適合手沖/濾泡意式濃縮(黑咖啡)

基本資料

品種
帕卡斯
處理法
蜜處理
烘焙度
中淺焙

認識宏都拉斯

中美洲最大咖啡生產國。以前多數做商業豆,近年小農精品同卓越杯得獎豆大增。

宏都拉斯產地資料 →   蜜處理係乜? →

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