風味剖面
- 酸度
- 明亮
- 甜感
- 甜
- 口感
- 適中
- 發酵感
- 好乾淨
烘焙度
淺焙
適合手沖／濾泡
檸檬皮、水蜜桃軟糖、佛手柑、荔枝。
基本資料
認識衣索比亞
阿拉比卡咖啡嘅老家，山林入面仲有野生咖啡。大部分係小農種植，送去處理站集中處理，所以豆名通常係「產區＋處理站」。水洗豆以花香、柑橘同茶感聞名；日曬豆就係濃郁莓果同熱帶水果。
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