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巴拿馬 蕾莉達莊園 卡杜艾 水洗

P87 · 巴拿馬

巴拿馬 蕾莉達莊園 卡杜艾 水洗

P87 巴拿馬 蕾莉達莊園 卡杜艾

來自巴拿馬波奎特蕾莉達莊園紅玉谷的卡杜艾,海拔約一千六百至一千八百三十五米,以水洗處理。杯中柚子與白葡萄酸甜清楚,蔗糖與甜橙收尾,淺中焙平衡果酸與甜感,適合手沖。

柚子車厘子提子蔗糖橙

風味剖面

柑橘核果及果園水果葡萄及酒香甜感

酸度
明亮
甜感
甜
口感
適中
發酵感
好乾淨
烘焙度中淺焙

適合手沖/濾泡

柚子、櫻桃、白葡萄、蔗糖、甜橙。水洗乾淨明亮,柚子與白葡萄的酸甜清楚,蔗糖與甜橙收尾。

基本資料

國家
巴拿馬
產區
波奎特 · Ruby Ridge
莊園/處理站
Finca Lerida
品種
卡杜艾
處理法
水洗水洗 Washed
海拔
1,600–1,835 米
烘焙度
中淺焙

認識巴拿馬

因為瑰夏而成為精品咖啡明星。產地集中喺奇里基省巴魯火山附近,莊園規模細、管理精細。每年 Best of Panama 比賽同拍賣不斷刷新價格紀錄。

巴拿馬產地資料 →   水洗係乜? →

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