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(Raw) Ethiopia Yirgacheffe Kochere Osmanthus Washed G1 Green Coffee Bean

E79 · 衣索比亞

(Raw) Ethiopia Yirgacheffe Kochere Osmanthus Washed G1 Green Coffee Bean

E79 (Raw) Ethiopia Yirgacheffe Kochere Osmanthus Washed G1 Green Coffee Bean

蜜餞

呢支豆已經賣完,以下係佢嘅資料記錄。

風味剖面

果乾

酸度
好明亮
甜感
適中
口感
輕
發酵感
好乾淨
烘焙度

適合手沖/濾泡意式濃縮(黑咖啡)

基本資料

處理法
水洗
海拔
1,900–2,100 米
等級
G1

認識衣索比亞

阿拉比卡咖啡嘅老家,山林入面仲有野生咖啡。大部分係小農種植,送去處理站集中處理,所以豆名通常係「產區+處理站」。水洗豆以花香、柑橘同茶感聞名;日曬豆就係濃郁莓果同熱帶水果。

衣索比亞產地資料 →   水洗係乜? →

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