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Ethiopia Natural Sidamo Twakok G1 Lot.23/01

E76 · 衣索比亞

Ethiopia Natural Sidamo Twakok G1 Lot.23/01

E76 Ethiopia Natural Sidamo Twakok G1 Lot.23/01

佛手柑桃士多啤梨芒果番石榴果醬

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風味剖面

熱帶水果柑橘核果及果園水果莓果

酸度
好明亮
甜感
甜
口感
適中
發酵感
少少
烘焙度淺焙

適合手沖/濾泡

基本資料

產區
西達摩
處理法
日曬
海拔
2,000 以上 米
烘焙度
淺焙
等級
G1

認識衣索比亞

阿拉比卡咖啡嘅老家,山林入面仲有野生咖啡。大部分係小農種植,送去處理站集中處理,所以豆名通常係「產區+處理站」。水洗豆以花香、柑橘同茶感聞名;日曬豆就係濃郁莓果同熱帶水果。

衣索比亞產地資料 →   日曬係乜? →

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