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(Raw) [Single Terroir] Ethiopia Gesha Village Shewa-Jibabu Block Gori Gesha Washed Lot.053

E72 · 衣索比亞

(Raw) [Single Terroir] Ethiopia Gesha Village Shewa-Jibabu Block Gori Gesha Washed Lot.053

E72 (Raw) [Single Terroir] Ethiopia Gesha Village Shewa-Jibabu Block Gori Gesha Washed Lot.053

佛手柑柚子橙皮蜂蜜

呢支豆已經賣完,以下係佢嘅資料記錄。

風味剖面

柑橘甜感

酸度
好明亮
甜感
適中
口感
輕
發酵感
好乾淨
烘焙度

適合手沖/濾泡意式濃縮(黑咖啡)

基本資料

處理法
水洗
海拔
1,911–2,001 米

認識衣索比亞

阿拉比卡咖啡嘅老家,山林入面仲有野生咖啡。大部分係小農種植,送去處理站集中處理,所以豆名通常係「產區+處理站」。水洗豆以花香、柑橘同茶感聞名;日曬豆就係濃郁莓果同熱帶水果。

衣索比亞產地資料 →   水洗係乜? →

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