C58 · 哥倫比亞
哥倫比亞 Los Patios 藝伎 蜜桃共同發酵
C58 蜜桃藝伎咖啡豆｜哥倫比亞 Los Patios 蜜桃共同發酵 淺焙
Los Patios 位於哥倫比亞烏伊拉 Gigante，由 Coffee Quest 集中處理區內咖啡果實，並進行實驗性發酵。此豆為藝伎品種，經蜜桃共同發酵配合蜜處理，杯中以熟蜜桃甜感為主軸，配上細緻花香與紅茶餘韻。
HK$250
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- 酸度
- 明亮
- 甜感
- 甜
- 口感
- 適中
- 發酵感
- 明顯
烘焙度
淺焙
適合手沖／濾泡
濃郁熟蜜桃、蜜桃甜感、藝伎花香、紅茶、絲滑口感
基本資料
認識哥倫比亞
安第斯山脈三條山脊加上赤道位置，全年都有產區收成。傳統水洗豆甜美平衡；近年係實驗處理法嘅大本營：厭氧、熱衝擊、共同發酵都源自呢度。
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