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Colombia Paraiso 92 Koji Caturra

C13 · 哥倫比亞

Colombia Paraiso 92 Koji Caturra

C13 Colombia Paraiso 92 Koji Caturra

蜜瓜白花芒果

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風味剖面

熱帶水果花香

酸度
明亮
甜感
甜
口感
適中
發酵感
明顯
烘焙度淺焙

適合手沖／濾泡

基本資料

產區
考卡
莊園／處理站
天堂 92 莊園(Finca Granja Paraiso 92)
品種
卡杜拉
處理法
酒桶熟成
海拔
1,950 以上 米
烘焙度
淺焙

認識哥倫比亞

安第斯山脈三條山脊加上赤道位置，全年都有產區收成。傳統水洗豆甜美平衡；近年係實驗處理法嘅大本營：厭氧、熱衝擊、共同發酵都源自呢度。

哥倫比亞產地資料 →   酒桶熟成係乜？ →

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