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Brasil Ipanema Premier Cru BLUE B36 Wine

B16 · 巴西

Brasil Ipanema Premier Cru BLUE B36 Wine

B16 Brasil Ipanema Premier Cru BLUE B36 Wine

利口酒

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風味剖面

葡萄及酒香

酸度
明亮
甜感
甜
口感
厚
發酵感
少少
烘焙度中淺焙

適合手沖/濾泡意式濃縮(黑咖啡)

基本資料

國家
巴西
品種
黃波旁
處理法
日曬
海拔
1,088–1,143 米
烘焙度
中淺焙

認識巴西

全世界最大咖啡生產國,大約佔三分之一。海拔較低、大型莊園機械化採收,以日曬同半日曬為主:堅果、朱古力、焦糖,係意式拼配嘅基礎。高海拔精品莊園同新品種(例如 Arara)亦越來越出色。

巴西產地資料 →   日曬係乜? →

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