K59 · 肯亞

肯亞冽里聶絲紅 AA TOP 水洗

K59 肯亞聶絲紅/洛神紅 AA TOP (冽里) 26/02 批次

這支來自肯亞冽里的聶絲紅批次，由合作社小農以傳統肯亞式水洗處理，等級為 AA TOP。淺焙下酸質明亮，蔓越莓與洛神花的酸甜多汁特別突出。

HK$123

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風味剖面

烘焙度

淺焙

適合手沖／濾泡冷萃／冰咖啡

乾香蔓越莓、洛神花、梅子與仙楂；入口蔓越莓汁、覆盆莓與蜜漬洛神花，中後段小紅莓、洛神花茶與黑醋栗，酸質明亮、酸甜多汁。

以肯亞式雙重水洗同 SL28、SL34 品種聞名，酸質濃郁多汁，常見黑加侖子、西柚同番茄般嘅鮮味。豆按大細分級：AA 最大、AB 次之，PB 係圓豆。

肯亞 · 水洗 · 淺焙

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