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K28(Raw) Kenya Kirinyaga Yerihar AA TOP Lot 22/01 Green Coffee Bean

K28 · 肯亞

K28(Raw) Kenya Kirinyaga Yerihar AA TOP Lot 22/01 Green Coffee Bean

洛神花蔓越莓黑莓

呢支豆已經賣完,以下係佢嘅資料記錄。

風味剖面

莓果花香

酸度
好明亮
甜感
適中
口感
輕
發酵感
好乾淨
烘焙度

適合手沖/濾泡意式濃縮(黑咖啡)

基本資料

國家
肯亞
品種
SL28、SL34
處理法
水洗
海拔
1,600–1,750 米
等級
AA

認識肯亞

以肯亞式雙重水洗同 SL28、SL34 品種聞名,酸質濃郁多汁,常見黑加侖子、西柚同番茄般嘅鮮味。豆按大細分級:AA 最大、AB 次之,PB 係圓豆。

肯亞產地資料 →   水洗係乜? →

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