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Indonesia Sumatra West Kerinci Natural

D20 · 印尼

Indonesia Sumatra West Kerinci Natural

D20 Indonesia Sumatra West Kerinci Natural

黑朱古力熱情果提子乾黑莓芒果利口酒

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風味剖面

熱帶水果可可果乾莓果

酸度
適中
甜感
甜
口感
厚
發酵感
少少
烘焙度中焙

適合意式濃縮(黑咖啡)加奶(Latte、Flat White)手沖/濾泡

基本資料

國家
印尼
品種
鐵比卡
處理法
日曬
海拔
1,500 以上 米
烘焙度
中焙

認識印尼

島嶼眾多,蘇門答臘嘅「濕剝法」造就厚實口感同草本、泥土、香料味,曼特寧(Mandheling)就係代表。爪哇、蘇拉威西、峇里同佛羅勒斯亦各有風格。

印尼產地資料 →   日曬係乜? →

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