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Ethiopia Sidama Twakok Brandy Barrel Aged G1 Lot. 21/01 BAY

E90 · 衣索比亞

Ethiopia Sidama Twakok Brandy Barrel Aged G1 Lot. 21/01 BAY

E90 Ethiopia Sidama Twakok Brandy Barrel Aged G1 Lot. 21/01 BAY

麝香葡萄桃白蘭地提子乾士多啤梨車厘子

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風味剖面

葡萄及酒香核果及果園水果果乾莓果

酸度
明亮
甜感
甜
口感
適中
發酵感
好強烈
烘焙度淺焙

適合手沖/濾泡

基本資料

產區
西達摩
處理法
酒桶熟成
海拔
2,000 以上 米
烘焙度
淺焙
等級
G1

認識衣索比亞

阿拉比卡咖啡嘅老家,山林入面仲有野生咖啡。大部分係小農種植,送去處理站集中處理,所以豆名通常係「產區+處理站」。水洗豆以花香、柑橘同茶感聞名;日曬豆就係濃郁莓果同熱帶水果。

衣索比亞產地資料 →   酒桶熟成係乜? →

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