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Colombia Finca San Jose Estate Rum Barrel fermented

C4 · 哥倫比亞

Colombia Finca San Jose Estate Rum Barrel fermented

C4 Colombia Finca San Jose Estate Rum Barrel fermented

麝香葡萄冧酒可可青檸車厘子利口酒

風味剖面

葡萄及酒香可可柑橘核果及果園水果

酸度
明亮
甜感
甜
口感
適中
發酵感
好強烈
烘焙度淺焙

適合手沖/濾泡

基本資料

處理法
酒桶熟成
海拔
1,750 以上 米
烘焙度
淺焙

認識哥倫比亞

安第斯山脈三條山脊加上赤道位置,全年都有產區收成。傳統水洗豆甜美平衡;近年係實驗處理法嘅大本營:厭氧、熱衝擊、共同發酵都源自呢度。

哥倫比亞產地資料 →   酒桶熟成係乜? →

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